秦彦将经过多次调配过比例的面粉、油和糖浆混合均匀后,盖上了一张干净的帕子,醒面半个时辰。
在这期间,他开始准备馅料,将所有果仁碾碎,放到油锅里过油,加砂糖和面粉继续炒制,最后成粘稠的糊状,加入一些果仁混合均匀。
四九闻着满屋的香甜气息简直馋坏了,眼睛冒着光看着自家主子。
“稍等哦,一会就可以吃了。”这次,秦彦自信满满,他肯定能做出完美的月饼了。
馅料冷却后,面团也醒好了,秦彦带着四九一起,将馅料包好,用模具压制成型,然后便将生月饼们放入了已经预热好的烤炉里,四九帮忙看火,秦彦继续制作其他味道。
很快,烤炉中边迸发出面点的香甜气息,五仁月饼,成了。
秦彦兴奋的将月饼拿了出来,看着一个个金黄诱人的月饼,他高兴极了,直接拿了一块让四九尝尝味道。
“哇!主子,这个也太好吃了!”四九尝了一口以后,眼冒金光,三两口就把月饼吃完了。
秦彦得意极了,“也不看看是谁做的,这月饼在放个三两天,回油之后会更好吃。”
秦彦又将其他味道的月饼都一一做了出来,晚饭时将它们拿给秦琼品尝。
秦琼知道秦彦这几天一直在后院忙活着做什么东西,也没太在意,如今见到了他的劳动成果,倒是感觉有些新奇。
“这月饼和胡饼倒是有些相似之处,不过却更为精致。”
秦彦心说:可不是嘛,胡饼就是月饼的祖宗。
“爹你快尝尝看,这边还有酥皮肉月饼。”秦彦极力的推销,想要获得自己食客的肯定。
秦琼拿过一个红豆沙月饼,轻咬一口,外皮酥松软糯,内陷甜丝丝的,别有一番风味。
“不错!”秦琼赞叹道,“再给为父尝尝那个酥皮肉馅儿的。”
秦彦受了夸奖,乐颠颠地将酥皮肉月饼递了过来。
两人尝来尝去,不小心就吃了好多月饼,无一例外的吃撑了,父子在后花园相遇的时候,相视一笑。
学院和国子监已经放假了好几日,无所事事的学子们没见到秦家的混世小魔王,还有些意外,打听之下才知道,秦彦又在家中捣鼓什么吃的。
“君子远庖厨,说到底还是一个没出息的小子罢了。”
白鹿书院里看不惯秦彦的人又在嚼舌根了,不过秦彦丝毫不在意,这可是他的生财之道。
秦彦将做月饼的方法交给了厨娘,厨娘们对这个月饼也十分感兴趣,有了人帮忙,自然就可以实现量产。
秦彦找纸商定制了精美的包装盒和漂亮的油纸,让家中的丫环们帮忙打包,他则再次穿上白袍,带着四九去街边售卖。
最开始,他的东西并没有人问津。
秦彦自然不会坐以待毙,他拿出其中一枚月饼来,用小刀分成几块,用竹签插好,开始和这条街上的其他商贩比嗓门。
“月饼!新鲜出炉的月饼!香甜可口,免费品尝!”
不得不说,免费二字,放在任何一个时代,都有着无穷的魅力。
很快,秦彦的摊子面前便围了一群百姓。
“小伙子,这是什么东西呀?”有试吃过月饼的大娘感觉这东西非常不错,便好奇地打听到。
“大娘这东西叫月饼,是为了庆祝中秋佳节而推出的糕点,象征着团圆。”四九热情的为大娘解释。
大娘也是一个爱吃甜东西的人,听这月饼还有如此美好的寓意,自然十分喜欢,“给我一样味道拿上两个。”
销售小天才四九喜笑颜开,顺便推荐他礼盒装,“大娘,你看我家主子特意定制了精致的礼盒,可以用来送人,十分上档次呢!”
“那这礼盒装的很贵吧?”大娘有些犹豫。
“不贵不贵,只需要再添个礼盒钱就好了,内里都是一样的。若是你有喜欢的馅料,可以现装礼盒。”四九一看有门,立马推荐道。
“那不错,给我来两盒,之前那个散的也要。”这位大娘是个利落人,一下子就拿走了二三十块月饼。
众人听到月饼的价格,感觉也不是很贵,便纷纷购买。
很快,就将秦彦准备的为数不多的月饼抢购一空。
“不好意思,已经售完了,明天的这个时候我们还会在这里进行售卖,大家明个请早啊!”秦彦开心地数着手中的大钱,笑眯眯的送走了没有抢到月饼的顾客。
首战告捷,主仆两人满心欢喜的回家了。
家中的厨娘又马不停蹄地制作了一批月饼,看来明天又可以大赚特赚了。
晚饭时候,秦琼从朝堂上捎回了一个消息。
“彦儿,我听太医院的大人说孙思邈孙神医游历归来了,你找个机会去看看他吧。”
“真的?我已经有许久没有见到这老头了。”秦彦听后十分惊喜,连饭菜都多吃了半碗。
孙思邈喜欢到处游历,向来行踪不定,这次难得回来,秦彦自然要准备好吃好喝的,带去给自家师伯尝尝。
次日一早,交代完四九按时去卖月饼后,秦彦便带着自己的月饼,还有好酒好菜上门了。
开门的小厮,秦彦并不认识,不过想来也是跟着孙思邈的药童,他十分客气的说到:“我来拜访药王,麻烦通传一下。”
小厮倒是毫不客气,“不好意思,我家先生这几日不待客。”
秦彦也不想与他计较,转身假装离去。
等那小厮关门后,他双脚点地,轻飘飘的就上了院墙。然后飘然落下,疾走两步,就闪到了孙思邈的院子里。
“小彦儿,你又不走正门。”在院中喝茶的孙思邈一眼就看到了秦彦,笑呵呵的看着他。
“唉,这都怪师伯家的小童儿太过死板了,都不让我进来。”秦彦半开着玩笑,满面笑容的将东西放在了桌上。
“这又带了什么好东西?”孙思邈有些好奇,这小子总能拿出稀奇古怪的东西来。
秦彦将月饼从盒子中拿出,显白道:“配茶的佳品,师伯尝尝看。”