因为小兕子的到来,秦彦并没有跟李承乾聊太久,便抱着小兕子回屋休息了。
李承乾坐在院子里,若有所思地回想着秦彦的话,大受启发,觉得这次前来大坝岛收获颇丰。
又过了十几日的田园生活,天边的明月眼看着就变成了漂亮的玉盘,中秋节将至。
秦彦决定给这些成功美黑的世家子弟们放两天假,让他们好好放松一下。
八月十四当天,他没有给众人安排工作,带着一群精气神满满的帅小伙们,到了柚子树旁。
“这柚子也已经成熟了,今天就麻烦各位帮忙采摘一下柚子,一会儿我给大家做好吃的。”
秦彦倒也没让他们闲着,招呼他们给自己打下手。
一群人忙前忙后的将柚子采摘下来,洗净了外皮,摆在了桌子上。
黄澄澄的柚子看着就十分喜人,秦彦留了几个准备当新鲜的水果吃,其余的准备做成柚子茶。
剥皮去膜将柚子肉放在了一个盆里,开火放糖,与糖一同炒制,最后变成了粘稠的蜂蜜状液体,酸甜可口的柚子茶装罐完成。
当然,柚子皮他也不可能浪费掉。
“麻烦大家再帮我把柚子皮处理出来,不要里面的白瓤。”
品尝完柚子茶的众人跟着本来要扔掉的柚子皮,期待满满,纷纷动起手来。
不一会儿就弄出了一小盆柚子皮,秦彦将处理好的柚子皮反复浸水去除苦味,放入热水中煮一会儿后,挤干水份,晾到了一旁。
秦彦又在锅中倒入了一些水,放入了提前准备好的冰糖熬制,冰糖完全融化起泡泡后,他将柚子皮全部倒入锅中。
小火炒至锅边开始泛起白霜时关火,慢慢的搅拌均匀,晶莹剔透的柚子糖便做好了。
香甜劲道的柚子糖让小兕子爱不释手,走到哪都要装一小袋子随吃随拿。
之后,秦彦又带领众人自制了月饼,世家公子们向来都是远庖厨的,第一次尝试做月饼,成功率很高,让他们的成就心得到了满足。
月饼还需要回油,便被秦彦暂时放了起来,时间刚过晌午,众人边做边吃,倒也不饿。
花圃中的花开的正好,过几日怕是就要落败了,秦彦就打起了这些鲜花的主意。
一群人又呼啦啦的跑到了花田之中,拿着大盆往下拽花瓣。
“小心哦,玫瑰花上面有很多的刺,很扎的。”
秦彦刚说完这句话,就看到小兕子眼泪汪汪的看着自己手指尖上带着血迹。
他轻轻叹气,小心翼翼的给公主殿下包扎好了手指,让对方到花圃旁等着。
一群糙汉子们也不怕花刺,不一会儿就把这一方漂亮的玫瑰花田薅的只剩下绿色的杆子。
收集起来的玫瑰花瓣被秦彦小心翼翼的过水洗净,锅中放水,倒入冰糖和蜂蜜炒制。
不一会儿,就做出了好多瓶玫瑰花酱。
秦彦留下两瓶作茶饮,其余的和花生碎、熟糯米粉搅拌到一起,团成了圆形的玫瑰花球。
面粉、糖、猪油和水混合均匀,制成了水油皮,揉搓成手套膜的步骤就交给了杜家二兄弟,秦彦又将面粉和猪油混合,做成了油皮分成小份。
“下面的步骤,你们要看仔细了,跟着我学一遍,剩下的就交给你们了。”
秦彦给众人演示了一遍如何制作酥皮:先用水油皮将油皮包裹住,然后拿擀面杖擀成牛舌状,再搓成竖条,然后反复上面的步骤几次,最后赶成圆面皮。
早就准备好的玫瑰馅儿终于可以派上用场了,秦彦将馅料放入酥皮之中,收口,拍成了小圆饼。
在上面印上自己喜欢的图案之后,玫瑰鲜花饼算是大功告成。
众人觉得十分有趣,纷纷效仿,不一会儿就做出了很多鲜花饼。
秦彦拿出了自己特制的烤炉,将鲜花饼烤熟。
吃着酥松软糯、香甜可口的玫瑰鲜花饼,一群人纷纷竖起了大拇指。
秦彦将多余的酥皮包上之前做菜剩下的豆沙馅,豆沙饼也新鲜出炉了。
今天做的都是甜馅儿的饼,秦彦自然也不会忘记做几个蛋黄莲蓉味儿的,众人品尝过后赞不绝口。
忙碌了一天之后,一行人便早早的回到了房间休息,第二天一大早,秦彦便起床,准备起了八月十五的团圆饭。
虽然他们这一群孩子远离家乡,远离亲人,但也要过一个有意义的中秋节。
“秦哥哥,今天我们要吃什么呀?”
小兕子起床后就去找了秦彦,可惜扑了个空,在厨房里发现了对方的身影。
“小兕子想吃什么都可以哦。”
秦彦碰了碰他可爱的小鼻子,宠溺的说道。
馋嘴的小兕子自然就开始报菜名了,天上飞的、地上跑的、水里游的,都没有放过。
秦彦也笑着应了,准备去田里抓鸡,正好碰到了睡眼惺忪的长孙冲。
“长孙公子早啊,来的好不如来的巧,麻烦你帮我抓一只鸡过来吧!要肥一点的!”
秦彦笑眯眯的看着对方,立马给他安排了活。
长孙冲等人最近已经听秦彦的吩咐习惯了,他下意识的就跑到鸡窝里和凶猛的公鸡大战了三百回合,成功捕获对方老妈——不下蛋的老母鸡一只。
烧水、杀鸡、拔毛,秦彦很快就将这只老母鸡和小蘑菇炖到了一个砂锅之中。
被安排去海里抓鱼的房遗爱也回来了,手中拎着两只个头不小的海鱼。
杜家二兄弟也一直在给秦彦打下手,李承乾则往返于菜园子之中,寻找一些想吃的新鲜瓜果。
四九和姜景德也正在忙碌,就连平常在另一片地中劳作的徐克、暗夜等人也都现身了。
小岛上从未有过的热闹,秦彦也不辞辛劳地做了一大桌子饭菜,将昨天做好的月饼和各式酥饼拿出来后,他又跑到树下挖出了之前岛主藏的好酒,中秋宴会正式开场。
一片大菊花正在盛开,众人的脸上都带着笑容,推杯换盏,吃的不亦乐乎。
杜构和杜荷诗兴大发,端着美酒,举杯邀明月,在花香中吟诗作对。
众人一起在田野中度过了一个极为不一样的、快乐的中秋节。