其实,苏锦只是捉徐埕而已,等他将猪血处理好之后,她就主动帮忙去清洗猪小肠去了。
苏锦清洗猪小肠的办法仔细说了一边,徐埕这才知道,原来清洗猪小肠也是有学问的。
再加上有苏锦陪着,徐埕也不觉得有什么了,就连猪小肠的臭味也成为了他记忆中一段有味道的记忆。
按照苏锦说的法子,反复搓洗了猪小肠,最终果真洗得很干净,也没有什么难闻的怪味。
这一次,苏锦要做的是现代的一道东北吃食,猪血肠。
做法很简单,就是将猪血和调味品放在一起,然后灌装在猪小肠里面,最后放进锅里煮。
等煮熟之后就可以吃了。
当然,也可以猪血肠放进酸菜白肉里面炖煮,味道也是很不错的。
这一道菜,和现代川蜀这边的毛血旺吃法不同,没有辣味的烘托,更能品尝到猪血的原味。
若是搭配酸菜,对上嗜好吃酸的食客来说,这也是一道很美味的菜肴。
徐埕这个人,口味并没有太大的偏好。
酸甜苦辣他都能吃,所以苏锦想来想,就给他换了一个口味来做。
一部分直接吃血肠,另一部分就用来做酸菜白肉血肠。
尽管是大热天,在烹饪这两道没事的时候,苏锦全身不知道出了多少次汗水了。
可是她的心中却是开心的。
那种用自己的双手做出来好吃食的满足感,是其他事情无法比拟的。
徐埕看着苏锦一张脸惹得红彤彤的,更喜欢看着她这一副鲜活的样子,含笑在一边烧着火。
此时此刻,夫妻俩又做回了江中村那一对普通的农家夫妇。
妻子做菜,男人烧火,夫妻双双经营这个家,做出一份拥有家的味道的美食。
当然,两道才做好之后,苏锦也没有忘了身边的人。
这个时候,是和大家同乐的时候。
夫妻俩带着这两道美食,加入了今天欢乐的杀猪宴里去。
白威是从那阵阵儿的肉香里清醒过来的,只是醒来的他发现他居然躺在一个很陌生的地方。
外面的妇人,也就是白威的妻子宋欣听到里面传来了动静,赶紧走了进来。
“当家的,你醒过来了啊?感觉好点没有?头有没有觉得疼痛呢?”
白威这会儿坐了起来,看着自己的妻子,点了点头。
“没事了,你别担心!只是我们现在在什么地方啊?”
宋欣见到自己的男人真的没事,这个时候喜极而泣。“哎,当家的你都忘了吗?你亲妹妹找来了,说着以前的事情,结果你就头疼了!这里是夫人的庄子里了。你不知道,妹妹帮我们向夫人讨要了恩典,不仅给们在庄子里安排了住处,还说要雇佣我们做
庄子里的管事。一个月给的工钱可多了,咱们一家真的苦尽甘来了!”
白威听到这话,想到之前的事情,心中已经明了了。
“以前让你受苦了,你放心,以后我不会让你和孩子跟着我受苦了!”白威伸出手来,摸了摸宋欣的脸。
宋欣的脸跟着都变红了。
随即,宋欣觉得有些不对劲,以前她的男人可没有这么大胆,于是不解的睁大了一双眼睛又去看白威,
白威看着妻子这么可爱的模样,笑了。
“别看了,我还是你的男人!只是,我头那么一痛,再加上之前昏睡过去了,居然因祸得福的想起了以前的的事情了!”
宋欣听到这话,眼睛睁大更大了。
“太好了,妹妹听到这话,肯定会很高兴的!她爹啊,你等等,我这就去找妹妹来!”
说着,宋欣就高兴的跑了出去。
正好这个时候白秀香带着人将杀猪菜拿了过来,顺带还带了一大锅的鸡汤。
“嫂子,嫂子,赶紧的,叫侄儿和侄女们赶紧吸收吃饭了!今天庄子里猎到一头大野猪了,做了不少杀猪菜,今天的肉可是管饱了!”白秀香看到宋欣走出来,立马高兴的喊道。
宋欣看着后面那么多香气扑鼻的饭菜,也高兴了起来。
“这还真是好事都来了!对了,妹妹啊,快,快去看你哥!你哥醒过来了,他什么都想起来了!”
白秀香听到这话,立马高兴地抓住了宋欣的手。
“真的吗?嫂子,我哥真的全部都想起来了?”
“是啊,想起来了!只是没有想到,我走之前还是小不点的妹妹,如今都已经长大成人了!”这个时候,白威从放进里面走了出来。
白秀香听到这个声音,仿佛被点穴了一样,眼睛眨了眨,然后跟着就红了起来。
“哥,你终于想起我了!哥,你怎么这会儿才想起来了!你知不知道,我和爹娘这些年找你找得有多辛苦啊!”
说着,白秀香的眼泪就跟不要钱一样的掉落下来。
父母的离世,嫁人后夫君的荒唐和狠毒,那些日子里的惶恐和担心,这会儿全部都化成了委屈,在白威这个亲人的面前,彻底的发泄出来。
白威叹了一口气出来,走发过去,将白秀香抱在怀里,然后轻轻地的拍了拍她的后背。
白威可以想象,这些年来,自己妹妹一个人究支撑得多艰难。
她一个女流之辈,走到今天,肯定经历了不少的心酸。
“好了,没事了!哥哥在了!有哥哥在,以后没有人敢欺负你了!”
白秀香痛痛快快的哭了一场,将心中的害怕和委屈都发泄出来后,这才渐渐收住了抽噎的声音。
结果一抬头,就看到好几个小脑袋好奇的看着她,还有两个报以同情和可怜的神色看着她,弄得白秀香有些不好意思了。
“差点忘了,菜都拿来这么久了,哥你赶紧吃吧!你的身体要紧!”白秀香闻到饭菜的香味想起了什么,赶紧说道。
宋欣见到白秀香恢复过来了,赶紧将孩子们带去洗手去了。
白秀香这边搀扶着白威去了饭桌那边。
“哥真的什么都想起来了?”白秀香还是有些不敢相信的闻到。
“是啊,就连你小时候缠着我要滚铁环的事情都记得了!”白威打趣道。白秀香听到这话,确定他哥哥是真的恢复记忆了。