第169章 美味的玉米面馍馍
“小文,你要是早说想吃这些,我也就给你带一些回来了。但是眼下,咱们是家徒四壁,家里什么都没有啊。”
看着宋小文说起美食来,两只眼睛直放光,忍不住打断了他的美好幻想,“你若是想吃这些东西,赶明儿跟姐进城去,保管你,日日都吃个够好不好?”
瞧着宋小文听到她的话,眼中神采瞬间熄灭下去了,宋静书连忙又补充道。
“好!”
宋小文点头应下。
看着厨房里只有几只嫩玉米,还有墙角处从树上打回来的新核桃,宋静书眼珠子转了转,“咱们来做玉米面馍馍吧!”
宋小文双眼一亮,不住点头,“好啊好啊!”
刘氏如今愈发的懒惰了。
只有她和宋小文娘俩在家,每日里也就随意打发了三顿饭。
有时候,甚至就是只烧几个玉米,娘俩一人啃两只就算是填饱了肚子。
殊不知,对于正在长身体、整日里又上蹿下跳停不下来的宋小文来说,这点子东西也就是当初饱肚子。
没一会儿,就饿的前胸贴后背了。
玉米面馍馍,可以有很多种做法。
不管是甜的咸的,还是单纯的光玉米面,蒸出来、煮出来、还是烧出来,都非常美味。
毕竟,玉米本就是一种清甜可口的食物。
宋静书带着宋小文一起,将嫩玉米剥下来,又用石磨碾成玉米面。
然后,与宋小文一起砸核桃。
这核桃定是这两日,刘氏刚刚从树上摘下来的,就连外面那一层厚厚的绿色的壳都还没剥下。
宋小文负责将外面的绿壳砸破,宋静书动手将里面的核桃取出来,然后砸碎取出核桃仁。
这绿色的核桃壳,很快就将双手染成了黄色。
宋小文看了一眼宋静书黄黄的手,忍不住说道,“姐,要不你来砸,我来剥吧!”
“为什么?”
宋静书有些诧异。
这样分工不是挺明确的么,瞧着宋小文砸核桃壳砸的也挺上劲儿的,为什么要换一下?
“我是男孩子,双手弄脏了没事的。但是你是姑娘家,要是将手弄得脏兮兮的,旁人看见了会笑话你的……再说了,我就在家里又不会出门去,你在城里可要体面一些。”
宋小文一本正经的说道,“我知道,城里的姑娘打扮的都好看极了,我不想姐姐被她们笑话!”
没想到,五岁的宋小文,已经能想的如此周全。
甚至,就连宋静书自己都没有想到这一层呢。
她看着一脸严肃的宋小文,忍不住眼眶一酸,笑着摸了摸他的额头,“没事的,姐又不怕被人笑话。”
因着手上的黄色汁水还没有干涸,宋小文额头上瞬间也成了黄黄的一片。
宋静书看着他那滑稽的额头,以及故作严肃板着小脸的模样,忍不住笑出了声。
姐弟俩很快将核桃剥好了,将核桃仁也处理干净后,又撕掉上面那一层软软的外衣,宋静书将核桃仁放在了碗里。
其实,核桃仁上面这一层外衣,营养很是丰富。
不过,因着是新核桃,这层外衣吃着苦苦的,宋静书怕宋小文不喜欢吃。
院子里有一块菜地。
刘氏不善于打理,菜地里杂草丛生,歪歪斜斜的长着几株,并不怎么好看的甘蓝菜。
还有蒜苗、韭菜,也都与杂草混在一起,有些不好分辨到底哪些是菜,哪些是杂草了。
宋静书摘了一把韭菜,又揪了几片蓝菜叶子,想了想又掐了几根小葱。
她坐在屋檐下将韭菜择出来,清洗干净后拿进了厨房。
宋小文看着宋静书进进出出的忙碌,像只小尾巴似的跟进跟出。
宋静书将韭菜切碎,又将核桃仁也切碎,将这两样搅拌均匀后,撒上了盐巴、又倒入了少量的辣椒粉调味。
厨房里的调味料当真是少得可怜,比起静香楼、以及周家厨房里满目琳琅的调味料,宋静书对于眼下的情形,还是有些嫌弃的……
刘氏手里又不是没有钱,居然不想着置办一些厨房必需品,也不知道她将银子都挥霍在什么地方去了!
将核桃仁与韭菜搅拌均匀后,宋静书将玉米面里面,掺和了少量的面粉。
揉捏片刻,将玉米面拧出一个一个的团子来。
她一边将团子压平,一边对宋小文叮嘱道,“小文,你去烧火,将火烧的大大的。”
“嗯。”
宋小文见宋静书忙活了这么久,总算是有自己能帮得上忙的事儿了,高兴地应了一声后,屁颠屁颠的去了灶台后开始烧火。
别看宋小文才五岁,但是烧火这事儿对他来说可是驾轻就熟。
他的个头还没有灶台高,但很快就将火烧好了。
“姐姐,火烧好了!”
宋小文开心的对宋静书喊了一声。
“好。”
宋静书手脚麻利的在玉米面皮里包好核桃韭菜馅,捏成了一只花角模样的玉米面馍馍。
听着柴火烧起来的声音,宋静书转身舀了一点水,将锅刷洗干净后,掺了一点水进去,盖上了锅盖。
很快,就包好了七只玉米面馍馍,见锅里的水也烧开了,宋静书将灶孔洞里面的柴火退了出来,只留下火渣子。
宋静书将做好的玉米面馍馍,用蓝菜叶子裹好后,扔进了火堆里面,用火渣子盖的严严实实。
几只玉米面馍馍都扔进去后,宋静书又将小葱切碎,看了一眼锅里烧开的水,又转身出了厨房。
“姐,你要去哪里?”
小尾巴宋小文立刻拔腿跟了上去,跟着宋静书进了菜地。
菜园地就在厨房墙边,靠近屋檐下有几簇长得并不旺盛的姜。
宋静书拿着小锄头,艰难的挖了一块姜出来。
之所以艰难,真是因为这姜长得实在是太差劲了,虽然叶子并不茂盛,但宋静书以为,至少也长了几块姜才对。
谁知,一连挖了好几锄头,才找到了一块姜。
她无奈的摇头,“你们在家平日里都吃什么?她都在做什么?家里什么都不管的吗?”
自从宋大平从张师爷那里能不费吹灰之力就得银子后,刘氏与宋大平已经养成了大手大脚的习惯,地里的庄稼更是没有管了,也只有这菜园地里还有些东西。
难不成,平日里娘俩在家就吃空气不成?!