帝明将大蒜,糖醋蒜头,泡椒,红辣椒,萝卜干混合在一起,很仔细的认真的剁碎,直到成为泥状才停下手中的刀。
弯下身,将第一轮未用完的三个鸡蛋取了出来,快速地打了一个蛋花。
“灵珊,能帮我去找一包话梅吗?越酸越好。”
“你不会是想吃话梅来提神吧!况且这里又没有小卖部,我上哪给你去找话梅啊!”
“嘿嘿,我知道灵珊是最聪明的了,一定能为我寻来话梅的。你要知道话梅在我接下来的环节中是极为重要的。可以说若没有话梅,那我接下来的菜就没法做了。”
“真的有那么重要吗?要是我寻来话梅,是不是可以就让之前的事一笔勾销了?”
“可以这么理解。”
李灵珊刺溜一下就跑没了踪影,能将自己心中的石头砸碎,就算这件事再困难,自己也一定要去完成。
帝明笑了笑,继续去忙手头上的事。那汤锅中剩余的菌菇被他给取了一点出来,撵成了泥,然后和之前的蒜末辣椒泥混充分的拌匀到了一起。
他用长筷取了一点尝了一下,酸辣甜爽鲜,既美味又开胃。这道小菜若是给自己吃,自己决定能吃三大碗饭。
洗锅烧水,帝明趁李灵珊没回来,是烧了一锅热开水。等水烧开,他没有打开锅盖,而是直接关掉了电源。
“为了你的话梅,我可是足足跑了庄园一圈,要是换做别人还真的做不来呢!给你,你要是耍我,看我不好好收拾你。”
“谢谢。”帝明接过话梅,开始去核拨肉,将一个个话梅肉累在了一起。
“当当当”的声音响起,帝明将话梅肉剁成了碎末。
帝明向李灵珊问了下时间,离比赛结束还有二十分钟的时间。帝明没有立即开工,而是活动了腰肢,做起了广播体操。
他的这另类举动让店内的裁判和在他左右的参赛选手是出现了一脸的茫然,这是怎么一回事?难不成是黔驴技穷,想要借此扰乱他人的心智?
帝明不管他们的眼神和想法,自顾自的做完了一套广播体操。
“灵珊,过了多少分钟?”
“五分钟。”
“那好,好戏开场,让你见识一下什么是真正的蛋炒饭!”
打开电源热锅,将橄榄油倒下锅中,等到油温升起,帝明是将打开的鸡蛋迅速的倒入了锅中。
他快速的翻炒着,当金黄的鸡蛋液出现了一点白的时候,帝明是火速的将之前准备好的干饭和酸梅肉是倒入了锅中。
他的动作越来越快,到最后是只听见“叮当”的锅铲声,不见帝明的翻炒动作。
“起!”
五分钟过后帝明是将蛋炒饭倒入了餐盘中,盛在餐盘中的蛋炒饭色泽光艳,粒粒饱满充满了精神,让人一见就有一种难以割舍的喜爱之情。
为了防止美味的流失,帝明是将盘子放到了电子炉上,将电源开到最小,进行保温。
“你不会跟我说你最后准备做的菜就是蛋炒饭吧!”
“怎么了?有什么问题吗?”
“你也太开玩笑了吧!这能行吗?是压轴菜啊!可不是吃主食啊!”
“最后一轮也许就是主食之争,你不是让大家都去做稀饭了吗?喝了那么多的稀饭,也许在品尝到我的蛋炒饭后,会有不一样的感受。”
“好啊!原来你是在利用我!”
“话不要说的那么听,这叫将计就计。再说我这蛋炒饭可不是谁都能做出来的,一会你也尝尝吧!”
“哼!不要小瞧人,我家也有大厨,他们做的蛋炒饭不会比你差多少。”
“请大家放下手中的炊具,比赛时间到,希望大家能取得好成绩。”老者有意无意间往帝明那瞥了一眼。
时间一点一点的过去,只是这一次,每一位选手就像是度秒如年,这是最后一轮,也是最重要的一轮。
若是自己的拿手压轴菜都取得不了高分,那这厨王争霸输了也不冤枉。最后一轮自主命题看似给大家很大的发挥空间,实际上是最考验自己的一轮。
淹死的往往是会水的,这里面的水可深着呢!
千呼万唤始出来,十位评委是终于来到了七号殿,看他们的样子应该是有八九分饱了,这对七号殿的选手们来说可是很不利的。
十位评委在第一位选手的展台驻足时间不长,连品尝都只是轻轻的尝了一下。到了第二位那更是连轻尝都没有,稍微闻了一下就将手中的碗筷放了下来。
到了帝明的展台,十位评委当中有部分人的眉头皱了起来,更有的人是转身就准备向着下一个展位走去。
“嗯?你这蛋炒饭不简单啊!三粒饭一个蛋花,这可是很考究的啊!”厨艺宗师在盯了一会后,是立刻挖了一小碗准备品尝一下。
“还请您先喝口水,润润喉,再品尝这蛋炒饭和小菜,保准让您满意。”
帝明主动递给了宗师一杯温开水,让他先漱漱口,润润喉。
宗师按照自己的习惯,先尝了下小菜。这小菜一入口,立刻是让他的五脏庙发出了雀跃之声,味蕾顿时大动。
宗师顺着自己的感觉,三下五除二的就将蛋炒饭送入了口中。入口之后,鲜香味混着酸溜溜的酸梅味,再一次让味蕾大动。
一小碗饭和一碟小菜,是被他在极短的时间内吃完了。就这样还不过瘾,又添了一小碗饭。
他的这个举动立刻带动起其他评委的好奇心,他们是纷纷效仿宗师的动作,开始品尝帝明的蛋炒饭。
一种奇怪的现象是立刻在这里出现了,十位评委明明已经饱了,但还是在帝明这里装下了三小碗饭和两叠小菜。
十位评委当中有些人是很在意自己形象的,但在此刻也是不由自主的连打了两个饱嗝。
帝明听到了饱嗝声,脸上是终于露出了笑容。
“你做的菜还真是让我们惊喜连连啊!化腐朽为神奇用在你这里是最合适不过了。我很期待你未来的表现。”
宗师给了一句极高的评价后,是带着大家向着下一个展位走去了。(未完待续。)