■ 29.向着阳光生长

　　阳光对植物意味着什么呢？看看下面这个小游戏吧！

　　工具准备

　　已发芽的土豆

　　一个装有潮湿泥土的花盆

　　一个鞋盒

　　一把剪刀

　　做一做

　　1.把一块已发芽的土豆种在有潮湿泥土的花盆中。

　　2.将其放入鞋盒的一角，用剪刀在鞋盒的另一端剪一个圆孔。把鞋盒盖上，放在靠近窗户的地方。

　　3.几天以后，土豆芽会穿过黑暗的鞋盒，向着有光线的一端，即圆孔处倾斜，并从圆孔中伸出来。

　　（答案见40页）

　　27.哪杯冰得快

　　这是姆潘巴现象。冷却速度的快慢不是由液体的平均温度决定的，而是由液体上表面与底部的温度差决定的。热牛奶急剧冷却时，温度差较大，而且整个降温过程中，热牛奶的温度差一直大于冷牛奶的温度差。上表面的温度越高，从上表面散发的热量就越多，降温就越快，因此热牛奶比冷牛奶冰得更快。