云香带着张妈和福蓉，让福安找了三辆马车回了鹿儿山，上山的路不能走马车，云香让伙计们把坛子运到山上，当她看到熟悉的阁楼和守在门前的云泽，云香眼泪都落了下来，这才是她的家啊。云香摸了摸云泽的头，吩咐张妈带着福蓉帮伙计卸下酒坛和冰糖白酒等酿制果酒的原料，她走进储藏室，从空间里拿出酿制好的果酒和果脯，再加上储藏室里的一些，应该可以让酒铺维持一段时间了，又拿出两大袋子的花生，让伙计挑下山装车，三辆马来的时候装了满满两车酒坛子，大概有一百多坛，来来回回到午时才全部装卸好，云香让福蓉带着马车回去，并叮嘱她每天都要用新煮的花生来卖给顾客，五天后，马车再过来接她们。
张妈和云香简单的吃过午饭，张妈去打理菜园，云香回到房间，吹了吹哨子，两只小白鸽飞了回来，它们亲昵的用嘴轻轻啄着云香的手，云香把泡过的小米撒给它们吃。
云香给上官昊写了一封信，和他说了自己有酿新酒的想法，问他能不能找一个好的酿酒师傅，开一个酒坊，然后把信绑在信鸽的腿上放飞了鸽子。
山谷里的水果也是有季节的，这个时候葡萄，木瓜，石榴，金桔，苹果都成熟的正好，于是云香准备用这几种果子酿酒。
金桔有化痰止咳，开胃健脾的功效，金桔酒适用于神经性胃痛，感冒咳嗽痰多，以及防止脑溢血。
谷底有几棵金桔树，结满了金灿灿的果实，云香和张妈一起采摘，用背篓背回阁楼。
金桔在盐水里浸泡一会，然后洗干净后一个一个仔细擦干，把蒂揪掉，把金桔用小刀在上面划出十字口，金橘和冰糖都放入干净、无水无油的坛子里，倒入酒，淹没金橘和冰糖。等冰糖全部融化，酒的颜色变了之后就可以开始喝了。云香用了整整一天的时间和张妈制作金桔酒，接着制作了葡萄酒，然后开始制作别的果酒，在张妈不注意的时候，云香把酒收进空间一部分，空间可以保鲜又可以加速发酵，酒必须要加快发酵，才能来得及供应上卖酒。
云香和张妈又抽空做了一些果脯，晚上睡觉的时候云香累的话都不想说，头一沾到枕头就睡着了。
四天后，信鸽飞了回来，上官昊回信了：
我会安排，
不用担心，
保重！
云香拿起信纸反复看了看，这个人，真是一句废话都没有呢。
五天后福蓉带着马车来接云香了，云香等他们把马车装满，松了一口气，终于暂时解决了货源的问题。
“小姐，回来了！”云香刚下车，福禄和福安就迎了出来：“下次我找人去山里采摘果子，我们就在家里制酒吧，这样您太辛苦了。”福安看着廋了一圈的云香说到。
“好的，找几个信任的人去摘水果，我们都要照常给工钱，以后就在家里做。”云香点点头答应到。
“店里的生意怎么样？”云香问福安。
“生意很稳定，每天都能卖出去十几坛果酒，果脯和花生也卖的很好，福蓉每天都要煮一大盆五香花生。”
福安看了看云香：“小姐，这几天香满楼的赵老板来了，问我们的酒是谁酿的，并且要求和我们合作，要等你回来谈一谈。”
“哦？赵老板？”云香不禁想起那个在爹爹家看到的人，他和后母就是因为酿酒的事才逼死爹爹的，没想到他还真是阴魂不散，找上门来了。
“你怎么回答他的？”
“我说我们东家进货过去了，我可以代表东家和他签合约，他没有同意，买了两坛酒走了，我看他恐怕还会来，小姐，这个赵老板看上去不怀好意，您和他认识吗？”
“这个赵老板曾经想要酿果酒的方子，想要求娶我，父亲不同意，但是我父亲因病去世后，家里后母当家，恐怕不会轻易放过我。”云香没有隐瞒，因为上官昊说福安福禄都值得信任，这个时候，大家一定要一起想办法才对。
“哦，我知道了，在大安的律法中，您的婚姻是应该由后母做主的，那个人看上去年纪不小了，实在不适合小姐，我会和老爷联系，想办法解决，不过暂时您还是少露面的好。”福安沉吟了一下说。
“嗯，知道了，我这几天准备在家做一些果酒和米酒，就和张妈暂时呆在院子里吧。”
云香叹了口气，没想到该来的还是来了，如果那个极品后母再找过来，她真的不知道该怎么应对，这毕竟是古代，就像福蓉被伯母卖了一样，都是合法的，该怎么做才能让自己决定命运呢？
云香让张妈和福禄出去买了糯米和工具，又买了一些看起来不错的水果，决定宅在家里酿酒，做果脯，暂时不出门了。
云香又在铺子里增加了各种自己腌制的泡菜，也是用一开始赠送的办法，慢慢也有了一些人来买，又加了油炸花生米，就算不买酒，也有人过来买点小菜回去，不过有好多人都问为什么没有烈一点的酒，让云香更坚定了要开酒坊的决心。
“小姐，福安告诉你先不要出去，说香满楼的赵老板带着一个女人过来了，看起来气势汹汹，好像是来闹事的。”福蓉跑到后院对着正在晾晒果脯的云香说到。
“知道了。”云香知道，该来的还是来了。
“把你们店里老板叫出来，这酿酒配方明明是我女儿云香的，怎么你们也会酿制？我听说了，你们老板是一个年轻女子，我倒是要看看是何方神圣偷了我家的配方！”李雪娴瞪着她那双本来就很凌厉的丹凤眼，指着福安大声说。
“夫人，我们东家不在，她出去进货去了，至于您说的配方，我们根本不清楚，想必你家小姐能做出来的东西，我们也能做出来，怎么好说是我们偷了你们的配方？做事可是要讲证据的，我劝您不要信口开河。”福安振振有词的说。
“你们店里的花生和腌菜都是我家云香给她父亲送过的，我们都尝了，味道一模一样，我不管，今天你一定要把你们老板叫出来，我看看是不是云香那个贱人背后捣鬼，居然背着我们把自家的东西拿出来开店！”李雪娴掐着腰，完全是泼妇的样子，店里的客人围了一圈都在看热闹。
福安冲着福禄递了个眼色，福禄悄悄的退出了人群。
赵老板走过来对着福安拱了拱手：“福掌柜，大家都是生意人，做的都是买卖，实不相瞒，云香是我未过门的娘子，她因为有孝在身才没有过门，你们的酒和店里卖的东西，和我们云香小姐做的一模一样，不管怎么说，都要给我们一个说法，否则我们今天不走了”
“闪开！闪开！是谁在聚众闹事？什么时候咱们东宁也有人敢知法犯法了！”福禄带着衙门的王铺头和几个衙役走了进来。
“谁在闹事！”王捕头看着李雪娴和赵老板瞪着眼睛，手按在刀把上，怒气冲冲的问到。
“王捕头，辛苦您了，这两个人要见我们东家，我说东家出门了没在家，她们又说我们铺子里的东西和她们家的一模一样，王铺头，我们开酒铺也是去官府报备的，我们做的是正经生意，怎么能让这两个人随意来污蔑我们？请王铺头给我们做主！”福安冲着王铺头深深作了个揖。
“咱们东宁托皇上、托大人的福，一向民风朴实，你们说话可是要拿出证据的，你说他们店里用了你们的配方，如果没有证据，他们还说是你们偷了他们的配方呢，别在这无理取闹，要是不服就跟我回衙门找大人给你们评理。”
李雪娴看了赵老板一眼，心里也有点疑惑，是啊，云香那个贱人从前什么都不会，怎么突然又会酿酒又会做腌菜，还会做果脯，没准是用了别人的方子呢。
赵老板看了李雪娴一眼：“对不起王捕头，这可能也是一个误会，欧阳夫人也是担心她家小姐，我们等老板回来再过来拜访，福掌柜，对不起了！”赵老板和李雪娴灰溜溜的走出了店铺。
福安冲着王捕头作揖：“谢谢王捕头为我们伸张正义，等我们东家回来，肯定去登门拜谢！”
“算了，这都是我们做应该做的。”王捕头带着手下大摇大摆的走了，店里看热闹的人渐渐散去，福安才松了一口气，这云香小姐孤零零的一个人，又有这么一个后母，日子可是真难熬啊。