说到点菜，一向把财富都用在提高实力上的拉迪斯劳斯，就更是必须仰仗安娜小姐了。
拿着管家奉上的可用食材清单，安娜正在享受女主人的权力。
“前汤选牛奶榛子汤。”
“主菜的小牛一定要三天内出生的，分量不拘，小一点没关系。主陪就是拉迪斯劳斯，他胃口不大，客人上了年纪，想来胃口也不大。其他陪客就是我和大使夫人，再小的乳牛也够吃了。”
大使夫人对于和术士皇族的成员拉上关系也是非常热衷，毕竟自己丈夫的事业，非常有赖于术士皇族大人物的私人赏识，丈夫是皇帝的外交官，大使夫人也是非常清楚拉迪斯拉斯价值的。
这条关系也许不算硬，但是最硬的两条关系，皇帝和代理大公，要想搭上就实在太难，真是可遇不可求的机遇了。
所以大使夫人托辞离开，放弃了自己女主人的权力，把点菜的快乐完全让给了本来也是客人的安娜小姐。
“我带的香料还有多少？”尽管安娜生活奢侈，也不可能带太多产自遥远东方的珍贵调料，这些物资经过那场“剃刀野猪”大餐已经消耗的差不多了。
“胡椒还有二十克，月桂叶四片，丁香和肉桂只有最后一点底了。不过大使馆里还有一点大使珍藏的罗望子。大使阁下临走前吩咐，一切都尽拉迪斯劳斯阁下使用。”大使管家，保持着一个极大的躬身姿势，回复安娜的问题。
尽管他没有得闻外交机密，也就不大理解一个西博家族的小姐，怎么会和杀了西博家二公子的拉迪斯劳斯混在一起。
信鸽这种传递信息的方式，尽管极不可靠，也不保密，但是对于传递利古里亚发生了拉迪斯劳斯和切萨雷－西博冲突，这种次要信息还是很合适的。
毕竟长程邮差，非中级武士不能当，要价都是极为不菲。
外交信息由邮差投送也不可靠，除了重要的如驻法兰西和驻英格兰的大使馆，也不可能有专职的邮递武士。
所以管家只知道，西博家族和拉迪斯劳斯的冲突，而不了解最新的变化。
可既然从言行上，拉迪斯劳斯对她尊重有加。
管家同样也有贵族身份，虽然是最外围的成员，八成是某个大家族的庶支。
自然也知道对于女主人，该有什么礼节。
“再去买一两孜然，就是产自干旱戈壁地区的那种用来烤肉的新品香料，我听说烤牛肉用孜然味道大大超过其他香料。”孜然这种新传入的香料，即使安娜小姐也没有**过呢，其价格恐怕等同于同体积的黄金，也就是大约十五个塔勒。
大约等于十到十五只初生的小牛犊，这种目前主要在北非半荒漠地区出产的香料，很有潜力瓜分东方香料贸易的利润，是阿尔及尔和突尼斯苏丹的财源之一，只是商业种植还不顺利，目前还是靠采集野生品，所以价格上，并不比远渡重洋而来的竞争对手便宜，不过从长远，这种黑大陆的香料钱程远大。
“主菜用牛肉的话，还要不要来一道鱼呢？鳗鲡或者光明鲽？”安娜不忘给拉迪斯劳斯表达自己意见的机会。
“哎呀呀，这你着办就行。”只要不是有逾越之处，拉迪斯劳斯是不会打扰安娜的。
“那就要光明鲽，要当场用鲜牛乳溺死。”
“大使馆里还有四分之三磅很不错的蜂蜜，要不要做一个蜂蜜烤土豆？”忙着记录的管家也不失时机的提着建议，显示自己的存在。
“恩，那就烤几个土豆吧。”安娜给了管家面子。
“主菜就是这三道吧，现在这个季节佛罗伦萨有什么好的时令鲜蔬，做个沙拉吧，听说最近乡下很流行这个，我们也试试。”
“芦笋或者紫甘蓝就挺不错的。”
“恩，那就芦笋吧，不过记得要点缀一点藏红花。”好家伙，就是这一点仅仅是点缀的藏红花，最少也要一个塔勒，够佛罗伦萨的普通工匠家庭，过上整整半个月了。
“再来一个干酪炖大豆，现在正是吃这个的季节。干酪要脱脂，最好是存放了三到六个月的，你知道淑女永远要关心脂肪的问题。”安娜一面点菜，一面还不忘和拉迪斯劳斯拉近感情，毕竟两人的状态还很微妙，以后怎么发展还很不好说。
刚刚大使的恭谨和现在使馆里到处挂着的哈布斯堡家族双头鹰的纹章，还是让安娜有所触动的。
“哦，当然，不过你身材这么好，请允许我这么说，完全不需要担心。”在得到拉迪斯劳斯适时奉上的恭维后，安娜继续把目光转回管家提供的食物单据。
“煮上一百个牡蛎，煮的时候不要放调料，准备几种浆汁，每个人自己挑喜欢的口味。醋，糖和比目鱼酱混合的鲜浆，这个一定要有。”这种酱汁显然，很得安娜的亲睐。
“还有松茸？不错啊，炖兔肉吧，拉迪斯劳斯，松茸炖兔肉，还是鸡肉呢？”
“当然炖兔肉啊，我喜欢兔肉。”答案在问题之前，安娜体贴地帮拉迪斯劳斯免去了思考的烦恼。
直接知道没有选择的权力，大大好过以为有权力，然后失望。
“樱桃拌朝鲜蓟，恩，选长根朝鲜蓟。”
“朝鲜蓟？”这个名字似乎让拉迪斯劳斯想起了什么，“是产自遥远东方的蔬菜吗？”
“应该不是吧，你知道吗？”安娜也不确定地问着管家。
“不是的，阁下，朝鲜蓟，别名荷花百合，原产地就是地中海沿岸，是由菜蓟培育而成。以法国栽培最多，算是一种上等蔬菜。和东方的一个小国只是名字接近罢了，不过拉迪斯劳斯阁下您真是渊博啊，我是专门为了布菜讲解，才了解到两者发音相近的。”尽管心中其实对于拉迪斯劳斯的孤陋寡闻相当好笑，连这种菜都没见过，不过他嘴里的恭维倒也不假，毕竟这个东方国名的巧合，是他为了招待大人物时，上菜时能够显得博学，而精心搜集的一个掌故。
“原来就是菜蓟啊，这个我常吃的吗，哈哈。”暴露了自己从来没吃过改良新品种的拉迪斯劳斯，把刚刚的奇怪感觉丢出了脑海。
安娜见状，也就继续点菜。
“饼干要撒上芝麻酱。”
谁刚刚说要关心脂肪问题的？
“鱼子酱新鲜一点就好，不必再多烹饪了。”
“几道菜了？”安娜的一连串点菜，让拉迪斯劳已经开始怀疑自己是不是真的贵族了。
平日里，拉迪斯劳斯对于能吃一顿土豆煮牛肉就很满足了，多利亚家族算是非常朴实的贵族家庭。
虽然也经常赴宴，但是还真不知道，原来光是点菜，就可以如此让人觉得充满了华丽气息。
而点菜也确实是一项技能。
“十一道，小姐。”管家倒是没什么表情，毕竟这位大使也经常要招待佛罗伦萨的达官显贵。
他的宴会见识，要大大超过不大操心这些俗务的拉迪斯劳斯。
“糖汁黄瓜和热奶油蛋糕作为甜食收尾吧。毕竟人少，太多的菜也是浪费了，简单点好。”安娜的语调让拉迪斯劳斯分不清她真的是觉得节约了，还是某种特殊的炫耀，至少拉迪斯劳斯是多少被镇住了，这场“简单”的宴会已经至少预算四十五个塔勒。
“酒选好一点的波尔多酒就行，也不用特意挑年份了，不过一定要拉托尔或者罗斯齐尔德酒庄的。”安娜最后选了法兰西的名酒，没有强求最好的年份，在安娜来这已经算是非常的不让操办人为难了。
可是管家却露出了极其为难的神色，哪怕刚刚安娜，要把海中的碟鱼活着送到佛罗伦萨淹死，都没有如此让他哭丧着脸向拉迪斯劳斯向他求援。
“这里是皇帝的大使馆，怎么能用法国酒？”拉迪斯劳斯再次把犯规的安娜拉了回来。
“去年的巴塞罗那品丽珠怎么样？”得到支持的管家如蒙大赦，立刻开始推荐西班牙的好酒。
“斐迪南德殿下，这几年把维也纳的酿造厂当作他的最大的内政政绩，你们也应该被他的业务员推销过吧，大使馆里还有维也纳今年出产的风景系列酒吗？“
“有的，有的，还有一桶宁静港湾和一桶清澈海洋。”
“比较温和的宁静港湾就好。”拉迪斯劳斯做出了最后决定。
管家让拉迪斯拉斯最后了一遍食物和其他花销的清单后，立刻就要躬身离开，毕竟这一下午他的任务不轻啊。
拉迪斯劳斯叫住了他，给了他一个口袋，“请给大使馆的所有仆人，每人一个塔勒，以表达我对他们工作的谢意，其他的是您作为宴会执行人的小费，另外我选我的随从西里卡做斟酒人，老约翰作持刀者，也请你给他们准备合适的衣服。”
大使馆一共只有不到十个仆人，而拉迪斯劳斯的袋子里装了十五个塔勒，这让管家露出了满脸谄媚的笑容，鞠躬不迭，刚刚的尊敬更多是公事公办，现在管家也是真心努力地想为拉迪斯劳斯打点好一切了，金钱诚乃灵魂之兴奋剂。
点好了菜，老约翰进来禀告，马车已经准备好，可以去购买安娜小姐的晚宴礼服了。
没办法，时间紧迫，无论如何来不及量身定做晚宴礼服，安娜小姐只好买成衣了。