第0372章 老参乌鸡

　　 两天之后，王晶和肖晓玲就利用十一长假去香港玩儿了。

　　 赵灵云和张珊珊暂时回到裕新苑别墅居住。

　　 周四晚上七点，赵灵云和张珊珊准时赴约来到了郭静雯的家中。

　　 郭静雯已经准备好了靓汤，而且直接让黄阿姨端给赵灵云和张珊珊。

　　 看上去平平无奇的一碗汤水，颜色也很普通。

　　 赵灵云尝了一口，说道：“这是乌鸡汤吗？”

　　 张珊珊也喝了一口，马上就笑着说道：“真的是乌鸡汤，还有参片和枸杞，如果我没有猜错的话，应该是党参乌鸡枸杞汤。”

　　 郭静雯微微一笑，说道：“你们再喝一口试试，不过味道倒是没有猜错，确实很像是党参乌鸡枸杞汤。”

　　 赵灵云又喝了一口，然后闭上眼睛，开始冥想。

　　 冥想透视之后，赵灵云仔细观察了这碗汤水，惊讶的合不拢嘴了。

　　 张珊珊又喝了几口之后，仍然很确定地说道：“就是党参乌鸡枸杞汤了，我肯定没有猜错。”

　　 赵灵云微微一笑，说道：“郭静雯，你告诉我豆腐皮怎么会做出乌鸡的味道呢？”

　　 张珊珊惊讶地问道：“明明就是乌鸡，为什么你说是豆腐皮呢？”

　　 郭静雯笑着说道：“赵灵云，果然厉害，连我们郭家独创的仿素材食都可以看得出来。不过这汤就是豆腐汤，而且叫做老参豆腐汤。”

　　 “不可能，我都吃到乌鸡肉了，怎么可能是豆腐皮呢？”张珊珊仍然不相信郭静雯的解释。

　　 赵灵云笑着说道：“张珊珊，看来你是没有吃过全素斋饭啊。人家可以用豆腐皮，土豆泥，还有萝卜、绿豆和黄豆等等材食，做出跟鸡肉，鱼虾蟹一样味道的东西。以后有机会我带你去试试你就知道了。”

　　 郭静雯点点头，说道：“不错，江南一带用黄豆为材食做素鸡，而我们广东则是用豆腐皮做的。至于为什么会有乌鸡的味道，那是因为添加了我们郭家的素鸡菜式独有的调料。张珊珊，你吃不出来是很正常的，倒是像赵灵云这种可以分辨出来的人，确实罕见。”

　　 赵灵云微微一笑，说道：“这算是在夸赞我吗？”

　　 郭静雯笑而不语，张珊珊就说道：“为什么不直接用乌鸡煲汤呢？我和赵灵云又不是和尚尼姑，我们是可以吃荤的啊！何必要用豆腐皮做成乌鸡的味道，搞得这么麻烦呢？”

　　 赵灵云笑着说道：“如果我没有猜错的话，那是因为乌鸡汤是阳补，属于滋补容易上火的汤水。而换成豆腐皮之后就变成阴补，功效就变成了滋润心肺，养肾健脾了。”

　　 郭静雯鼓掌喝彩，笑着说道：“赵灵云果然厉害，连这汤汁儿材质变化的缘由都能够说得如此通透。”

　　 张珊珊继续喝汤，不好意思再多说什么了。

　　 喝完汤，黄阿姨就端上来饭菜。

　　 张珊珊吃了一口米饭，马上就赞不绝口。

　　 赵灵云知道这米饭不是一般人可以做出来的，而且跟自己第一次来到郭静雯家吃的米饭口味一样。

　　 “难道你爷爷又让人送来十全大补汤的汤底了？”赵灵云笑着说道。

　　 黄阿姨马上就笑着说道：“赵灵云，什么都瞒不过你啊。这米饭就是用十全大补汤的汤底做成的。郭静雯也是大方，这么浪费十全大补汤，要是郭老爷子知道了，肯定会心疼死的。”

　　 郭静雯笑着说道：“反正汤底不是用来煲汤就是用来做饭，而且赵灵云他们又不是天天来，所以这么做倒是不显得浪费了。”

　　 张珊珊忍不住笑着说道：“这是我吃的最好吃的米饭，完全不用菜，我就可以吃三碗这样的米饭。”

　　 “米饭足够多，你要是喜欢吃，就多吃几碗也无妨的。”郭静雯笑着说道。

　　 赵灵云看到张珊珊真的连吃了三碗米饭，也忍不住笑了起来。

　　 郭静雯每次请赵灵云过来吃饭，都是倾尽全力招待，也是费尽心思煲汤，精心准备饭菜。

　　 赵灵云自然是看在眼里，铭记心中。

　　 吃完饭之后，赵灵云就笑着对郭静雯说道：“其实没有必要次次都这么客气的。郭静雯，你每次都准备这么珍贵美味的靓汤和饭菜，我都有些不好意思了。”

　　 郭静雯微微一笑，说道：“这算是什么呢？我现在正在学习郭家靓汤的煲汤方法，所以自然也是需要一个合适的人过来试喝，顺便也很想听听他的意见。赵灵云，你觉得我煲的汤，到底怎么样呢？”

　　 赵灵云点点头，说道：“已经算是不错了，而且你只是第一次煲汤就可以把郭家靓汤的特质发挥出来，我觉得很好了。”

　　 张珊珊马上跟着点点头，笑着说道：“简直是一流的水准，如果我要是有你一半儿的功力，估计就会变成五星级酒店的一级大厨了！”

　　 赵灵云听到张珊珊的话，忍不住就问道：“郭静雯，你们郭家的靓汤怎么从来都不在市面上售卖呢？如果你们做这个生意的话，肯定会很赚钱的。”

　　 郭静雯微微一笑，说道：“郭家乃是中医世家，我们郭家的靓汤是用来治病养生，而不是用来贩卖的。我爷爷当然知道如果我们开酒楼卖靓汤，肯定会很赚钱，但是这样做就违背了我们郭家先祖的遗训，所以我哥哥才不想留在郭家中医馆，甚至都不想学医。”

　　 “你哥哥的想法是不是希望可以把郭家的靓汤变成一种品牌销售呢？”赵灵云好奇地问道。

　　 郭静雯点点头，说道：“其实我爸爸也有这种打算，只是我爷爷不同意而已。现在到了我们这一代，基本上都很想把郭家靓汤打造成一个金字招牌，只要拿出来销售，大家都相信会非常畅销，而且也会非常赚钱的。”

　　 “郭静雯，你的想法呢？你是怎么想的？”赵灵云继续问道。

　　 郭静雯想了想，笑着说道：“我听我爷爷的话，因为我不想让我爷爷不开心，而且赚那么多钱什么用呢？养生治病救人不是更有意义吗？”

　　 张珊珊笑着说道：“郭静雯，你真的是一个理想主义者啊。你的想法太单纯了，我只能说你是从来都没有因为生计发愁过，从小都是过着无忧无虑的生活，所以赚钱对你来说就是没有意思的事情。”

　　 赵灵云点点头，说道：“我倒是跟郭静雯的想法差不太多，如果真的把郭家的靓汤商业化之后，估计这种靓汤的质量肯定会下降很多的。张珊珊，你没有看到郭静雯每一次熬汤，光是材食的准备，加上最后的熬煮，都需要花费大量的精力和时间吗？如果变成量产的东西，那肯定就不会追求精益求精的质素了。”

　　 郭静雯点点头，笑着说道：“赵灵云，我爷爷也是这么说的。想不到你居然跟我爷爷想到一块儿去了，如果我爷爷要是知道你也是这么想，他肯定会很开心的。”

　　 张珊珊却不以为然地说道：“既然是好东西，为什么不拿出来给更多人分享呢？郭家靓汤这么美味，真正喝到的人能够有多少呢？如果一直不拿出来分享的话，这么美味可口而且还有养生滋补功能的靓汤，岂不是太可惜了吗？”

　　 郭静雯捂住嘴巴笑了起来，然后说道：“张珊珊，你的想法居然跟我哥哥一模一样，简直太令到我意外了。”