第十五章 沐安
林沐儿回过神才发现外面天已经黑了,自己不知道睡了多久。
一只手依旧被裴安紧紧握着,她小心的抽离,少年不安的呼气,又是一阵折腾安抚,过了大半晌,林沐儿才从屋里跑出来。
春夏一脸打趣的看着有些凌乱的林沐儿。
“三少奶奶休息的有点早呀。”
“没大不小!”她脸一红,理了理衣襟往后厨走。
今夜月色正圆,可以说得上是月黑风高了。
厨房里点着油灯,林沐儿笑着说道:“这可是独家秘诀,就应该在夜深人静的时候做。”
掀开盖子,一股黄酒阿胶的味道扑面而来。
林沐儿深吸一口气,觉得光是闻一闻都醉了。
阿胶已经泡的软烂,她拿起一块,轻轻掰开就碎了。
“是泡好了吧?”春夏问道。
林沐儿冲她竖起大拇指,随后两人将准备好的铁锅架了起来。
“接下来就是熬,这一步很重要,时间久了可能会苦,短了阿胶糕又会过于松软。”
说着,她将阿胶全部倒进了锅里加上准备好的老冰糖。
锅热起来,很快变成了一大锅深红色的浓稠液体,甜味充斥整个房间。
春夏眼睛一亮:“太甜了吧!”
林沐儿用汤勺在锅里搅合,除了掌握火候和时间,搅拌也是关键。
锅的温度上升的很快,汤水里开始冒出了不少的小泡泡,用汤勺搅合掌握阿胶的挂壁程度,可以知道熬制的状态。
当阿胶可以在铲子上挂出一个平面的时候,就成了。
主仆两人轮番搅合,很快锅里的阿胶越来越浓稠,林沐儿见差不多了,让春夏将准备好的枸杞、山核桃、杏仁和红枣一类的果仁倒进去,将柴火熄了。
“撒黑芝麻。”
春夏将一盆黑芝麻倾倒在阿胶表面,迅速冷却后的阿胶沾着芝麻的香气,让人忍不住流了一嘴的口水。
“太香了!”
林沐儿满意的点点头:“这就算大功告成了,等到完全冷却之后,一块一块的切开就是阿胶糕了,你先尝一口。”
春夏有些激动的用汤勺挖了一小块,送到嘴中。
芝麻的香味带着阿胶的甜味,刚刚出锅的阿胶还没那么有嚼劲,糯糯的糊了一嘴。
“三少奶奶!太好吃了!”
林沐儿自己也尝了一块,毕竟是第一次做,火候掌握的还是不到位,阿胶有些粘牙,不过大体的味道都对了。
“还算成功,将剩下的阿胶都称出来切块,咱们就卖这个。”她道。
春夏一边吃,一边瞪圆眼睛问道:“那咱们卖多少钱?”
林沐儿低头打量,这一锅阿胶大概能切出个一百多块,成本已经达到三贯钱了。
她用汤勺挖下小小一块阿胶,比划道:“按照这个大小,一块阿胶五十文。”
“什么!”
春夏眼珠子差点掉出来。
“这么一小块五十文?”
林沐儿点点头,竖起一根手指说道:“没错,这款阿胶糕是美容养颜的产品,它的定位就是给富太太富小姐们吃得蜜饯,价格太低廉她们不会看上的。”
春夏似懂非懂的点点头,在她的脑袋里显然没有什么销售的概念。
到了林沐儿的专业领域,她立马侃侃而谈。
“不止这样,我们还需要饥渴营销,每天只卖一百块阿胶。不管今天有多少人买,只卖一百块。”
“这不是放着赚钱的机会不赚么?”这她就更弄不懂了。
“不,打造贵妇品牌就需要……”
说到一半,林沐儿看到春夏懵懂的大眼睛,无奈的笑了。
“算了,说了你也不懂,你看就好了,听你三少奶奶我的准没错,我有预感,这阿胶糕一定能火遍上京。”
两人一晚上将三斤多重的阿胶全部切成了小块,用糯米纸挨个包好。
第二天早上吃早饭,裴安看着两个熊猫眼发愣。
“屋里闹耗子了?”他问。
林沐儿精神恍惚的看过去:“嗯?”
“你们两个干什么去了?”他无奈道。
林沐儿使了个眼色,两人神秘的拿出了一块阿胶,逼着裴安吃下。
“味道怎么样?”她期待道。
裴安皱着眉头,嚼了一阵渐渐舒展。
“这是什么?蜜饯?”
林沐儿笑了,能让他觉得好吃,那就差不了了。
“这个叫阿胶糕,这就是我说的生意!”
说着,她将自己昨晚的计划一一说了,相比于一堆问题的春夏,裴安显得十分的沉默。
他认真听着,直到结束拿起桌子上用糯米纸包裹的阿胶陷入了沉思。
裴家祖上当过国舅爷,没落之后主要靠经商维持生计。
他从小生长在这样的环境中,耳濡目染加上天资聪慧,虽然不明白林沐儿口中的许多词汇,但是道理却都清楚。
“还有欠缺。”他道。
对上裴安墨一般的眼睛,林沐儿一愣。
她这个商场女王一手策划的产品,还有欠缺?
“上京最有名的甜品铺子叫思味阁,思味阁的蜜饯和糕点是最好的。”
话说到这里,林沐儿一拍手。
“我懂了!我还差品牌!”
“啥品牌?”春夏晕头转向。
“就是名字!”林沐儿说道。
不只是这样,也不知道是不是晚上头脑不灵活,看着裴安手中简陋的糯米纸阿胶糕,林沐儿意识到自己还差很多。
没有名字,没有包装,甚至没有创意!
这样的产品怎么打入市场!
就算是再好,也会像是一颗石子,只能沉入大海。
裴安看了她一眼,驱动轮椅到了书桌前,拿起了纸笔。
游龙走凤,两个潇洒的墨迹跃于纸上。
“森淼。”
“像你的名字,很有意思,可以拿这个做这种蜜饯的名字。”
随后裴安用桌上的红纸包起阿胶,将森淼两个字贴在其上拿细麻绳绑好。
林沐儿眼睛一亮,包装简单大方还没有什么成本。
最后重要的是裴安的字迹潇洒豪迈,一下将这小小的阿胶趁的高端了不少。
“太好了,小安安,你真聪明!不过这个名字不太好。”
说着,她拿起了毛笔,鬼画符一般在纸上写了两个字,随后满意的欣赏了起来。
“就用这个名字吧。”
裴安低头一看,纸上写着:沐安。